Nous ne sommes malheureusement pas tous expert en champagne, découvrons les techniques simples pour choisir un bon champagne.
La couleur du champagne permet de savoir si il sera fort ou doux.
Plus le champagne est de couleur claire, plus il sera léger.
Analyser les bulles du champagne permet de déterminer sa qualité.
Lorsque les bulles du champagne sont petites cela signifie qu’elles dureront plus longtemps et que le champagne sera bon.
Pour choisir un producteur de champagne, lisez simplement l’étiquette si vous n’avez pas d’autres connaissances.
Des initiales figurent sur les bouteilles de champagne : CM, NM, RM, RC, MA, SR.
Champagne provenant des raisins de ses adhérents et produits sous sa propre marque.
Maison viticole qui achète des raisins avec une élaboration dans ses locaux.
Chaîne intégrale de vinification et commercialisation.
La maison achète des vins et y appose son étiquette.
Généralement des marques achetés par des supermarchés.
Association de viticulteurs qui assure sa propre commercialisation de champagne.
Votre budget déterminera certainement le choix de votre champagne mais n’oubliez pas que les champagnes les plus chers ne sont pas forcément les meilleurs.
Laissez vous guider par votre instinct après avoir comparer plusieurs champagnes.